Kook de noedels zoals aangegeven op de verpakking. 

Schil de courgette en snijd die in stukjes. Was de paprika en snijd die ook in stukjes. Doe wat olie in de pan en verhit die, doe de groenten erbij en bak te groenten licht aan. Doe er dan een scheut heet water bij met een stukje bouillonblok. Smoor dat met elkaar maar niet helemaal gaar. Schil en Snijd de tomaten in stukjes en doe het bij de groenten. Laat het nog wat sudderen zodat de tomaat een saus wordt en de groente gaar wordt. Roer er de uitgelekte noedels bij.