De bodem
Doe de bloem, het water, de olie en het zout in een kom en meng dat eerst met een vork door elkaar. Voeg er bloem aan toe als het deeg te vochtig is om met de handen verder te kneden, doe er water en een beetje olie bij als het te droog is. Zorg ervoor dat het deeg zodanig is dat het uitgerold kan worden.

Strooi bloem op de tafel en rol met een deegroller het deeg uit tot een dunne laag die groot genoeg is voor de pizza bakplaat. Leg het deeg op de pizza bakplaat.