1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2
Snij de vis in blokjes. Snij de paprika, de courgette, de tomaten in kleine stukjes en meng het met de visblokjes.
3
Roer het ei, de kokosroom, de bloem en het bouillon blokje goed door elkaar, zodanig dat het de stevigheid van een pannenkoek beslag heeft.
4
Meng door dit beslag het groenten en vis mengsel. Doe het mengsel in een ovenvaste schaal en zet het in de oven.